My Secret Garden--sharing life

嘿嘿嘿~~ 雖然有失敗的經驗,但  國父也是經由十一次的失敗才革命成功低!

草媽  啥沒有!  實驗的精神最厲害!

這道湯很營養  但有一點點費時!

費時的部分是在乾海帶  必須再煮之前先浸泡在開水裡

這表示   草媽必須先早點起床  將海帶泡進開水裡  還要錯開泡ㄋㄟㄋㄟ給小草的時間!

那~~要犧牲睡眠啦!  嗚嗚嗚~~

但,為了示範給各位愛護我的鄉親父老們  我還是願意跟瞌睡蟲們奮鬥一下下

食材:

1.乾海帶一捲

2.紅蘿蔔一條

3.大骨or排骨  一些 (約買二十元就夠了!)

4.適量的鹽,看湯的多寡  so要試試味道! 

做法:

1.將乾海帶(昆布)浸泡約半小時

2.紅蘿蔔削皮  切塊

3.洗淨大骨

4.將久泡的海帶切入口狀

5.浸泡過的海帶水加上開水  加入切塊的海帶,紅蘿蔔,大骨  一起熬煮

6.大滾後,轉小火滾  滾約十到二十分鐘 

7.加鹽巴調味  起鍋

 已經泡過開水的海帶  切成入口狀

紅蘿蔔削皮  切塊

大骨or排骨  洗淨備用

加入開水  放入海帶&紅蘿蔔

大火煮滾

一直滾的同時  放入大骨or排骨

大火滾過後  轉小火慢滾~

加些鹽巴調味  同時也可以試試味道  看合不合嘴

另一道電鍋菜--炒青江菜

也是簡單到不行!

食材:

1.青江菜三把  洗淨切段

2.些許蒜頭  約五到八粒左右  一定要拍碎!

3.鹽巴些許(看個人的口味,我都加不太多耶!)

ps.如果有哄達希  也可以加一咪咪調味哦!

做法:

1.熱鍋  插電後,按下開關

2.倒入油

3.放入拍打好的蒜頭們

4.再放切段的青江菜  開始攪拌  放入鹽巴&哄達希

5.蓋上鍋蓋

6.呈盤  可以吃囉!

洗淨後的青江菜  切段

通常我都切的較細一點  這樣比較快熟

蒜頭們  一定要先拍碎

因為用電鍋炒低  這樣才容易炒出味道

開始攪拌  炒熟!

加入鹽巴些許&哄達希

蓋上鍋蓋  悶熟

將  將  將  呈盤即可!

是不是粉簡單啊~~

只有湯兒和菜  當然不太夠啦!

這時就有公公已經煎好的魚  拿去電鍋炊一炊就可以開飯囉!

是不是很簡單的一餐呢! 

快點來試試吧!