世上只有媽媽好 有媽滴孩子像個寶~
沒有玉女媽的這項法寶,我也沒法做出好吃的蒸蛋!
有媽媽真好 我的廚藝又更上一層!
雖然是玉女媽的愛心蒸雞肉,但,那裏面的湯汁
可是被[給熬]的我 拿來發揮得淋漓盡致!
小草愛吃蒸蛋,要將蒸蛋做的和日式料理的茶碗蒸那樣的味道
我承認 我做不到!
也很懶得做那些材料!
但,有了玉女媽的蒸雞肉湯汁 好吃的蒸蛋就變得很簡單
雖然還是和日式料理的不一樣
不過口味就提升了許多~~
先介紹怎樣做玉女媽的愛心蒸雞肉
食材:
1.雞腿肉2隻(請肉販切塊)
2.鹽巴 適量可以塗抹在雞肉上
3.蔥1根 切段
做法:
1先將雞腿肉抹上鹽巴
2.幫抹鹽的雞腿肉按摩 馬殺雞一下
3.放入電鍋中蒸煮 按下開關即可 (別忘了外鍋要加水哦!)
4.等開關跳起來後 放入切好的蔥 在蓋上電鍋蓋悶約兩分鐘
5.即可呈盤上桌!
有迷有很簡單呢!
真的很簡單吼~~
不過,我做出來的蒸雞肉 那個雞湯汁就沒那麼多
但,玉女媽的就很多
可能,我只有兩隻雞腿肉而已 玉女媽的每次都蒸很多雞讓我這女兒賊帶回家
所以才會有這麼多的雞湯汁!
接下來 雞湯汁變身 廢食利用 讓蒸蛋更美味的秘密武器
雞汁蒸蛋
食材:
1.雞湯汁 一大匙
2.雞蛋2~3顆
3.開水一大匙(要比湯汁多一些!)
3.蛤蠣1~2顆
做法:
1.將蛋打散 加入雞湯汁 和一大匙的開水
2.放入洗淨的蛤蠣
3.放入電鍋 按下開關
4.等開關跳起後 即可呈盤
ps.我都沒有加鹽哦! 因為雞湯汁已經有鹹啦!
除非試吃重鹹的人要不然不建議放鹽巴哦! 到不如多丟一些蛤蠣提味吧!
已經蒸過的雞腿肉
我將雞腿肉的湯汁與肉分開 冰冰箱冷凍~
這樣可以把湯汁結凍起來 順便把上面的肥油撈掉
這樣就可以不怕胖啦!
一大匙的雞湯汁解凍
兩顆雞蛋~
將雞蛋與雞湯汁結合 還要加一大湯匙的開水
一起打散!
放入電鍋中 蓋上鍋蓋 按下開關
僵 僵 僵~~ 有沒有,等開關跳起來
就是很美味好吃又營養的雞湯汁蒸蛋! 而且還有很多很多的汁再旁邊 喝起來超順口低~
是不是很有媽媽的愛啊!
而且這樣多出來的雞湯汁又不會浪費說~
有迷有很聰明啊!
草媽的腦袋兒真的很棒對不對~~ 快來啵一下吧!
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